这营生虽比不得过去在质库潇洒、快意。

却也是油水肥厚，旁的不说，每天酒肉管饱，想去与相好的相会时，兜里也拿得出贴己钱，隔三差五还能去桑家瓦子、潘楼布施一回。

但若是烧朱院的买卖，在他手下，也被搞砸，圆惠知道，他叔叔大抵也没办法再给他寻承一个肥差了。

圆惠正苦恼着，不知如何与寺内交差。

一个僧人，就急急忙忙的跑进来，一边跑，一边喊道：“师兄，师兄，却不好了！”

“在咱们对门，有人要开一家新的烧肉店！？

圆惠抬起头来，眼中满是不可思议。

在烧朱院对面开烧肉铺？

这在过去是不可想象的事情。

因为，没有人能在烤肉、烧肉这一块与大相国寺竞争。

不止是因为大相国寺的烧朱院，所用的腌料是外人所不能掌握的。

也是因为，烧朱院足够传奇！

但现在，却有人敢来捋虎须了？

真是好大的胆子！

当真以为大相国寺的武僧是养着吃干饭的？

圆惠当即放下手头的事情，跟着那僧人匆匆出门。

一出门，他就看到了，果然，在御街的另一边，那都亭驿的路口，一个新的烧肉铺已经在挂酒旗。

酒旗上，有着大字，圆惠低声呢喃着那酒旗上的店名：“孙家烧肉！”

“孙家正店的买卖？！”

孙家正店，可是如今汴京城最威风的正店之一。

其风头已经超过了一众老牌正店，在整个开封府，拥有了上千家脚店，最远的一家，都开到了滑州去了！

正店的东主孙赐，更是汴京的传奇与汴京梦的代言人。

汴京新报，就专门刊载过这个人的生平。

其出身微寒，不过是一个破落户家的儿子，起家也只是一个酒博士。

因勤勉忠厚，做买卖豪爽，深得其东家的赞许。

于是，资助其开了一家脚店，甚至还招其为婿，其也没有辜负其东主的赞许。

短短十余年时间，就从一家小小的脚店发展成汴京三十二家正店之一的东主。

如今，更是乘风而起，不仅仅是五家获得官府特许，可以酿玉液酒的正店之一。

其更是开始涉足多个产业。

包括但不限于烧窑、冶炼、家具等，听说，他还可能参与扑买抵当所。

其摊子之大，让人震惊！

他几乎是将自己在正店上赚的所有钱都拿出来，用于扩张、经营了！

其疯狂程度叫人咋舌！

照道理来说，这种疯子，要么是被人设套，坑个血本无归。

要么就是会被人套个麻袋，丢下汴河。

但，诡异的事情，就在这里了。

孙赐疯狂扩张，不断跨行，但他的买卖，却依然火热。

他本人更是依旧活蹦乱跳，没有遇到任何危险。

如今，他更是涉足了吃食业，甚至将买卖明目张胆的开到了大相国寺的烧朱院对门来。

摆明车马，就是要来和烧朱院碰一碰。

甚至是要踩着烧朱院，成为汴京最有名气的烧肉铺！

只是想到这一点，圆惠就大怒：“岂有此理？”

“真当我佛没有怒目金刚了？”

大相国寺，可不仅仅是皇室寺庙，也是汴京城最大的寺庙，更整个大宋最有钱的寺庙！

旗下产业数都数不清楚！

烧朱院，甚至质库，都只是其中的一个产业。

旁的不说，单单就是每个月初一十五在大相国寺内举办的万姓交易大会，就能吸引几乎整个汴京的注意力。

不知多少好汉的物件，多少英雄的收获，都是靠着这万姓交易大会成功出清的。

自然，大相国寺是要居中抽成的。

而好汉与英雄们，也需要大相国寺的配合。

大相国寺的一个招呼，整个汴京的好汉，就都会活跃起来。

别说区区一个商贾了，便是朝中大臣，得罪了大相国寺，也是吃不了兜着走。

但现在，那孙赐却在大相国寺烧朱院的对门，开起了烧肉店。

圆惠看着，心中愤火燃烧，脸也一下子红温了。

……

孙赐亲手将新开的烧肉店的酒旗挂在了店门口。

然后，他仰头看着，在空中飘扬的酒旗。

几个雇工，已拿着鞭炮，在店门口做好了准备。

只待着吉时一到，就点火鸣炮欢庆新店开业，同时也欢庆孙家涉足烤肉业，并将烤肉与美酒结合，推向大众。

但，此刻的孙赐却没有任何欢喜之色。

他的脸上，甚至还有着淡淡的忧虑。

“这一遭，却是要将大相国寺得罪狠了！”

大相国寺是汴京的巨无霸。

得罪了它，可没什么好果子吃！

可是，没有办法啊！

如今，他名下已经拥有了窑场、瓷场、锻造场、冶炼场在内的十几个大大小小的作坊。

加上他的正店的酿酒和售酒的产业。

现在，他光是雇工就有三千余人！

这还没包括那一千多家遍布汴京内外的脚店。

雇了这么多人，每天睁开眼睛，就得为了这三千多雇工的工钱发愁，还得思量着买卖、经营，维持自己庞大而臃肿的产业，稳定的向前。

即使如此，宫中却还是不满足。

还在遣人来催促他招工、招工再招工，扩大扩大再扩大。

宫里面的意思很简单——朕给汝撑腰，汝给朕招工！

正是在这种压力下，他将自己的雇工从不到三百，扩大了如今的三千余。

短短一年膨胀了十倍！

但宫中却依然不太满意。

压力层层下降！

于是，孙赐只能在压力下，不断追加投资，扩大生产规模，增加雇工。

不止孙家正店赚的钱，全部砸了进去。

便是老底子也都掏了出来！

唯一的好消息是，宫中虽然给压力，但也给政策，给待遇！

不止让他成为汴京唯五的玉液酒指定酿造商。

就连他的那些产业，生产的产品的销路，宫中也直接安排了。

一张张指向订单，不断下发。

跟着订单来的，还有各种技术。

譬如说，他的窑场里，就有着有司调来指导的各种窑场的窑工。

定窑、汝窑、哥窑、建窑、龙泉窑甚至是长沙窑……

这些窑工，教导他的工人，如何烧制各种形制的瓷器。

而这些订单，则来自各个方面。

有卖去辽国的，也有官府自用的，以及禁军的需求。

靠着这些单子，他才养得了这么多工人。

除了订单、技术支持，自然还有着官方的保驾护航。

他的名字，直接在开封府那里挂了号。

和他相关的司法诉讼，开封府直接走快速审理流程。

只要不做的过分，官府方面，将对他所作所为睁一只眼闭一只眼。

但是，这一切的一切，都是建立在他能不断的招工，不断的扩大生产规模上的。

孙赐很清楚，一旦他不能让宫中满意。

那么现在给他的东西，宫中就可能回收，交给一个能让宫中满意的人。

但，暂时工坊那边，受限于种种条件，不好再和去年一样野蛮扩张了。

他就只能杀回吃食领域。

靠着开店，来雇佣人手，满足宫中那似乎永无止境的对雇工数量的追求。

孙赐正想着自己的事情，忽然他听到了一个路人的声音。

“咦！”

“竟有一家新店，还是烧肉店？”

“孙家烧肉？”

“有趣，有趣，竟有人敢挑战烧朱院的买卖！”

孙赐听着，面露微笑的回过头，对那路人拱手：“客官，我家的这个烧肉店，不仅仅比烧朱院的烧肉更加鲜嫩多汁，而且价格比他们还要便宜！”

“客官若是有闲，可以抽空来尝尝看！”

做买卖二十多年，孙赐最大的优点，就是善待自己的顾客。

这让他从一个小小的酒博士走到今天。

是他安身立命之根！

那路人闻言微微一楞，旋即回礼：“一定！一定！”

孙赐颔首，然后示意那些拿着鞭炮的雇工，只等选好的吉时一到立刻鸣炮开业！

……

噼里啪啦！

身后传来了爆竹不断爆炸的声音，硝烟弥漫在街道上。

李二虎忍不住回头看了看。

“孙家烧肉……”

“竟有人敢在大相国寺的烧朱院对面开烧肉店！”

“真是好大的胆子啊！”

“等等……”李二虎似乎想起了什么：“该不会是孙家正店的孙家开的吧？”

“若是他的话……倒是可以捋一捋大相国寺的虎须了！”

孙家正店，是如今汴京的标志性正店。

其东主孙赐，更是汴京城公认的奢遮员外。

据说，就是到了郡王家、驸马家，这个曾经的酒博士，如今也是座上宾，与那些勋贵同席而坐！

真真是羡煞他人！

孙赐也因此成为了包括李二虎在内的无数汴京商贾的偶像和榜样！

人人都想成为第二个孙赐。

但每个人都知道，自己想成为孙赐的机会，极为渺茫。

因为孙赐不仅仅是一个商贾。

还是当朝官家盖章认可的义商！

像他这样微不足道，连父母妻儿也护不住的小商贾，只是这汴京城内的一粒微米而已。

大概这辈子都只能仰视着孙赐这个名字吧！

(本章完)