所幸鲍鱼都长在靠近湖岸的礁石底部，并不难寻。比手掌还大的鲍鱼利用强大的吸附能力附着在石头上，需要用些工具才能将它们取下。</p>

“这玩意真的能吃？”</p>

“不仅是能吃，而且好吃。”</p>

水里的鲍鱼不知道是什么品种，壳的表面呈裸粉色或暗红色，贝壳很厚，体层巨大。目之所及的，都比人类社会市面上的要大。有些巨无霸还长成了脸盆那般的尺寸。</p>

这已经超过了一头鲍两头鲍的定义了。</p>

在人类社会，头是对鲍鱼大小的定义，而不是数量。鲍鱼一般是用斤做标准，比如4头，则代表一斤中有4只鲍鱼。相应的，两头就是一斤中有两只鲍鱼。</p>

在周立的认识中，两头鲍已经是品质绝佳，极为珍贵。有钱也买不到。而眼前的这些，随便一只就超过一斤了。</p>

兽人们还是第一次听说这东西能吃，抓得也是不亦乐乎。</p>

拿一柄兽骨刀，轻轻地插入底部，再用力一撬，偌大的鲍鱼便到手了。又解压又好玩。周立自个也玩得不亦乐乎。</p>

“哎，记得，小于手掌的就留着。”</p>

周立已经自觉把这个湖当做了私家海产品养殖场，要想长长久久地运营下去，那便得抓大放小，让这水里的生态尽量达到一个平衡，禁止过分捕捞。</p>

这次水下捕猎之行，可以说是满载而归。</p>

周立任务繁重，他带着小八在村子里转了一圈，便将它交给梨花，自己往厨房去了。</p>

捕获的海鲜满满当当放满了屋子。</p>

“师父，这些食物要怎么处理？”</p>

蝴蝶花和八球好奇地翻翻鲍鱼，又抓起仍然活蹦乱跳的龙虾，最后又将目光放到已经被大卸八块的章鱼身上。</p>

妈妈呀，原来这些都能吃？</p>

八球心里诧异不已，虽然生活在水底，但她们最多就抓抓鱼，从来不知道这些奇形怪状的生物能入口。而且听说，这些海鲜都很美味。</p>

“虾就白灼吧。”</p>

周立掰开一只虾，发现这虾只是个头长得跟龙虾相近，而肉质却如同平时吃的罗氏虾。</p>

幸好，如果是青龙之类的，那它们肉质其实并不适合白灼，而是姜葱爆炒或者芝士焖焗。</p>

周立一想到400只龙虾，哪怕一次只炒一半，都觉得手要抽筋。</p>

而白灼就省下了不少功夫。</p>

“水开后放进去，等它们变成全身红色就可以捞出食用了。”</p>

“师父，这样会不会淡而无味？”</p>

八球有些不解，这跟她们之前的水煮似乎没啥区别。</p>

“嗯，所以还得配上酱料。”</p>

周立说着手上已经动起来了。</p>

材料有限，他采用的是最简单的酱料——油滚蒜蓉酱。</p>

锅里放入猪油块热到微微冒烟，随后将锅里的油倒入已经切好的蒜末中，最后放入适量的盐巴。</p>

“这就好了？”</p>

两个徒弟最近做菜已经习惯放足调料，如今一看简单的两样居然觉得有些不适应。</p>

“美味的食材往往只需要最简单的烹饪方法。”</p>

周立想了想，说出这句最经典的食家名言。</p>

确实在粤菜的烹饪手法中，厨师也好，食客也好，追求的都是最大限度地呈现食材的原汁原味。</p>

尤其是在烹制海鲜的时候。</p>