这时候,鱼已经腌制地比较入味。周立便将鱼剖开,在两面刷上兽油,随后在鱼肉的那一面撒上花椒粉末和红辣椒。</p>
再将整个铁锅放回火上以小火灼烤。</p>
虽然还未熟透,但香料的各种味道已经开始钻进鼻子,掩盖了鱼腥味。让人食指大动。</p>
厨娘手足无措地在一旁候着,自己无事可做,还要劳烦大人亲自动手,真是罪该万死。</p>
“不知道我能帮你做些什么呢?大人?”</p>
“那便劳烦你将这些块根切成块吧。”</p>
所谓的块根,也就是不知名植物的根部,看着跟人界的土豆有些类似,这便拿来做配菜好了。</p>
趁着烤鱼的空档,周立便将那锅肉汤回炉重造。</p>
其实兽骨汤原汁原味还是不错的,只是过于油腻,影响了口感。周立便用勺子撇去了上面的肥油,加了些盐,又就地取材放了些块根。</p>
如此一番,再次出锅,就是简单的“土豆骨头汤”了。</p>
巨球族长一看,神石大人还真不是在胡闹。连忙又着人将已经烤好的小鱼端了回来。</p>
“大人,你看这些鱼还能不能……?”</p>
拯救一下?周立眉头微皱,想要重新制作是不可能的了。但是把它重新清理一下去掉发苦的腮部还是可以的。</p>
他边做边让厨娘看仔细。</p>
“这里,这个黑色部分,要取出来扔掉。”</p>
厨娘看了连连点头,脸上愧疚不已。自己做了好几年的饭,还真不知道吃东西也这么讲究。</p>
将所有小鱼处理好,周立便直接将它们放进了烤鱼的锅中。烤鱼的调料放得够多,味道重,足以掩盖这小鱼身上之前的缺陷了。</p>
就这样,两道主菜重新上桌。</p>
红红的辣椒点缀在金黄的鱼身上很是好看。</p>
块根被汁液浸透,粉粉糯糯。而鱼的外皮虽然烤得金黄焦脆,内里的肉却软嫩清甜。鲜美中还带着一点草药的清香,已经完全尝不出腥味。</p>
“这可太香了!”</p>
“我第一次吃到这么好吃的鱼!!!”</p>
“听说是神石大人亲自下厨做的呢!”</p>
“神石大人真是出得厅堂,入得厨房,居家良婿啊!”</p>
这些赞美声渐渐地被进食的声音所取替,每个人的手中筷子挥动不已,嘴里都塞得满满的。</p>
周立吃了几箸烤鱼,点点头。味道虽不是一流的好,但总算是能入口了。倘若能找到香菜之类的就更好了。</p>
至于肉骨头汤,比想象中的还要惊艳。</p>
大概是因为灵界的野兽都是满山遍野跑的,不似人界人工饲养的那些家畜,胆固醇含量和脂肪都比普通的肉类低,吃起来口感有嚼劲而不柴。</p>
如今水煮兽肉真正被熬成了骨头汤,汤底被炖成了漂亮的奶白色,里头还加了些不带刺的碎鱼肉,上头撒着些碧绿的葱花。</p>
喝起来就更加让人欢喜。</p>
一口下去,嘴里便充盈着说不出的鲜香。汤汁顺着喉咙下去,五脏六腑都被温暖得妥帖起来。</p>
真是美味啊。</p>
族长砸吧砸吧地将最后一滴汤汁倒进嘴里,全然不顾自己精瘦的肚子鼓胀起来。</p>
“神石大人真是蕙质兰心。这是我这辈子吃过最好吃的一顿。”</p>
巨球族长说这话全是真心。这样一个能打能看还能下厨的男人,如果能留在自己部落,该是件多么幸福的事情啊。</p>
“只是将烹饪手法稍微改变一下而已。”周立自觉有传播中华美食的任务,此时便也不愿私藏。</p>
“如果需要,可以将我知道的那些个方法都告诉你们厨子。”</p>