王德彪一听，连忙道“哪能呢，我给工程队定了规矩中午最多一碗黄酒，不然扣工钱，我带头实行。”

这会已经中午12点半，已经过了饭点。

如今很多建筑工人在吃饭时都会来点酒解解乏，夏天啤酒冬天黄酒，有条件还会将黄酒加热一下在里边冲个蛋，施工方一般也不管，还没20年后那么多的安全规定。

张楠一听，躲着王德彪道“你那个规定显然有问题，是小汤碗还是大箩碗”

一听张楠的话，王德彪不好意思的笑着说“高脚碗、高脚碗。”

高脚碗的大小介乎于汤碗与大箩碗之间，江南人常用这个品种的碗来吃饭。

“别扯了你那帮伙计吃饭哪个不是用大箩碗，搞不好用的还是洋铁碗。对了，有食堂吗这都饿着呢。”

洋铁碗就是搪瓷碗，块头大的那些如果用来倒酒，一碗一瓶多

这时大哥插话道“食堂还没造好，就搭了个棚子。现成的没了，我让厨子马上去做。”

“做饭麻烦，厨子是不是剡县人是就弄个炒年糕，用牛肉。没牛肉搞点鸡蛋丝和豆腐就行，好久没吃都快想死了。”

“有牛肉，隔壁村子倒了头牛，厨子一早去买了条牛腿，不过是水牛。厨子我从家里带过来的，中午弄了红烧牛肉，还剩不少打算晚上再用。”

倒了头牛，就是牛老了耕不动地，还被宰了吃肉的意思。

可怜的牛

这下能理解为什么王德彪中午喝了不少菜好。

八十年代早期猪肉比牛肉贵，不过到了87年这会水牛肉一块四五、黄牛肉一块七八一斤，价格已经稍微比猪肉贵点如今猪肉一块多点，年底可能会到一块三四。

牛少，吃的人也不多，如今的绝大多数江南人还没吃牛肉的这个习惯。而且肥猪肉能熬猪油，猪油在八十年代可是好东西，牛肉可就没这个功能。

所以在几年前，猪肉一直比牛肉贵。

老牛倒了，村子里的人直接到工地来问要不要反正猪肉也要买，王德彪一听当家厨子的话，直接让人去弄了一条腿，给工人们开开荤。

张楠想吃炒年糕，不仅仅是因为习惯，而是味道真的好

这剡县炒年糕可是一绝，这种炒法只有剡县、隔壁新昌县有，再过去的天台县也有类似的这三地和全国其他地方的炒年糕都不一样因为它是有汤的，其它地方的炒年糕在剡县被称为烤年糕。

剡县人团队出门，一般年糕总会带一点出来，习惯了，家乡的味道。

做法说简单也简单，但比烤年糕复杂些先将年糕切成细条，鸡蛋打成浆，炒一炒或者摊成蛋皮切成蛋丝备用。

再把笋没有笋可以用茭白代替切成丝，把蘑菇则切成片，瘦猪肉切成丝加少许盐、生抽和鸡精备用，大蒜切好备用。

铁锅烧热后倒入相应的油，先炒笋丝。笋炒到半熟的时候放年糕下去一起炒，炒到年糕变软。

之后加少量咸菜一起炒一会后再加开水，开水要没过年糕再多一点。

然后放嫩豆腐豆腐用铲子弄成小块，把大蒜的径也先放入一方面它不容易熟，另一方面也可以使年糕带点大蒜的香味。

大火把锅烧开，之后放入大蒜叶和肉丝，用铲子铲均匀，使肉丝散开。大火烧一会，加入适量的盐和味精，最后撒上鸡蛋丝起锅就可以吃了。

味道一流

张楠在想念炒年糕的味道，而夏米力和卡里米在边上听着，内心里也挺高兴老板想得周到把猪肉丝换成牛肉的。

夏米力和卡里米当了多年兵，平时都能保持饮食习惯，但在执行任务时真能百分百做到

要真是严格，锅碗瓢盆都要分开

所以项伟荣说过只要不让他们两个吃红烧肉就成。

吃过饭，张楠就要去二期那边，几名保镖还扛着两个大包。

大半个小时后张楠找来了王德彪“德彪，给我调辆挖机过来，还要两辆自卸工程车，我要挖东西。干活的伙计靠得住吗要是靠不住我们自己来。”

“绝对靠得住”王德彪拍着胸脯说，“不过挖机手技术一般，刚学会才几个月。”

“没事，嘴巴严就行。”

王德彪知道张楠这是可能要挖古墓什么的，不过绝不多问前因后果。

“开挖机的是我堂弟，几十万的东西我交给别人不放心，绝对靠得住开工程车的也是我们本地人，绝对没问题。”

“恩，那就好，你去调过来。”

如今王德彪牛，这会都有两台美国产卡特200型挖掘机，每台20吨重为这两个大家伙，项伟荣干脆让他又去弄了辆四轴的平板拖车。平时加上挡板用来当加长货车拉货，关键时刻拖挖机。

至于工程车，那是大名鼎鼎的卡马斯55111自卸车，苏联货，几个月前省里进口了上百辆有现货。王德彪一下子弄了8辆，自个用不了这么多时还租给其它国有工程队。

加上其它如推土机、铲车、大型混泥土搅拌机这些大家伙，连杭城的几家大型国有工程公司这段时间都常来找人帮忙支援。

二期和一期工地之间如今没有隔开，不过让几个剡县带来的公认在交界处一站，王德彪扔给他们几包烟“没有老板和我的话，谁都别让过来。”

干工程的老板，个个说一不二的汉子，这边绝对不会放过来闲杂人等。

工地里有土路能过卡车，挖掘机在500米之外，这轰隆隆慢慢爬过来还要一会，不过两辆自卸工程车轰隆隆就先过来了。

苏联猛兽，卡马斯55111自卸车，八十年代的经典型号

这车额定载重十三点六吨性能不错，吨位这会也算挺大，而且耐用

缺点就是毛子的车辆的一贯特点排气管冒黑烟、噪音大，加上苏联车的传统油老虎

不过如今工地用油杭城相关部门绝对保证，油老虎也无所谓。

两名开车的驾驶员张楠见过，都是剡县人，原本似乎在供销社还是交通局开大型拖拉机的有点想不起来。

而且这两位驾驶员看着还和姐夫认识，互相递了递烟，项伟荣干脆给了对方几毛带回来的万宝路。

“德彪，工地里有没有五吨的货车”

“这会没有，不过一个电话要个几辆没问题，杭城那几个单位立刻会调过来。”

“那算了，明天让这卡马斯跑一趟家，会不会耽误这边工期”

王德彪有点好奇到底是什么东西要用货车拉

不过没问，“没问题，不差这一辆车一两天的。”未完待续。 已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，报错章,求书找书，请加qq群647547956群号