从大年初二下午开始，六福饭店就正式恢复营业，主要是经营年前就已经承接下来的各种聚会与婚宴。

在大年初六这天，张道强与卜金石这两位初中时代的好兄弟也跟陈辉煌一起来到县城，然后开始寻找铺面，准备经营黄鳝粥与鱼片粥。

反正柳下辉只负责给他们供货，再派人教他们煮粥，其它的就一概不管了，交给他们自己去经营，能不能赚钱就看他们自己的能力了。

毕竟，有最好的食材，有不比别人差的煮粥技术，如果这样都赚不到钱的话，那就证明他们不是做生意的那块料，趁早关门替柳下辉打工算了。

安顿好两位初中时代的兄弟后，柳下辉便独自一人前往省城。

前世柳下辉第一次长住省城，是在2005年的时候，跟好兄弟柳贵华、陈辉煌等人一起，就是脑袋发热投钱开网吧的那次。

当时，柳下辉等人去的地方是江南的玉洞，几人心高气傲的租了一栋八层高的楼出来，在那里待了将近半年左右，然后才黯然离去。

第二次长住省城，是在2008年的时候，当时去的是西乡塘的北湖，前世十多年的网络小说创作之路，就是从北湖那里开始的。

从那以后，柳下辉还有好几次长住省城，都是住在西乡塘。

所以，对于省城的其它区域柳下辉或许不太熟，但对于断断续续住了好几年的西乡塘，柳下辉还是非常熟悉的。

因此，在决定到省城发展后，柳下辉第一时间就想到了西乡塘。

当然，现在的西乡塘还没有设区，要到2004年才会设立西乡塘区。

到了省城之后，柳下辉第一时间在桂省大学附近买了一套房，四房一厅140个平方，仅仅只要二十万出头。

这价格让柳下辉心中感慨不已，如果资金充足的话，那真是啥都不用做，只需要不停的买房买房买房，未来不管是当包租公还是卖房，都能赚得盆满钵满。

买了房之后，柳下辉便找装修公司开始装修，然后就开始寻找铺面。

大概用了将近半个月的时间，才陆续的租下了六个铺面。

这六个铺面中，最大的自然是准备用来开鱼庄的那个铺面，铺面座落在市中心，是一个两层共计一千多平方的铺面，每月的租金是5800元。

烧焟与白切，柳下辉不打算单独的开店面，而是一家店面分割成两半，一半卖烧焟，一半卖白切，这样可以省钱省力，好处多多！

而烧焟与白切的总部，也座落在市中心，面积三百二十平方，每月租金2800元。

这个铺面横向只有八米，纵深40米，被分割成大小不一的三份，后面是存放以及宰杀鸡鸭鹅的地方，面积大概有六十四个平方。

中间是制作烧焟与白切的地方，面积大概有两百三十二个平方。

前厅是销售烧焟与白切的地方，面积大概有二十四个平方。

以后整个省城的烧焟与白切，都是从这里做出来的，然后再分布到其它分店去销售。

那四个用来开分店的铺面都比较小，都是开在客流量比较高的菜市场里面或外面，面积都是二三十平方的那种小铺面，月租金平均在400元左右。