柳下惠的店面找得非常顺利，饮马江一路那边正好有一家按摩店需要转租。

这家按摩店共分为上下两层，总面积大概有180平方左右，而按摩店老板跟房东的租赁合同已经不足一年了，这么短的时间想要转租出去，肯定是非常困难的。

所以，按摩店的老板没有从中捞一笔的打算，而是准备带新租户去跟房东谈，这个他已经提前跟房东打过招呼，肯定是没有问题的。

柳下惠了解清楚后，便跟按摩店老板一起去见了房东，然后以跟按摩店相同的价格把这两层店面给租了下来。

每个月1500元，押一付三，这个价格对于柳下惠来说真的不高。

在柳下惠把这店面租下来的同时，陈辉煌也在他的支持下，把工商银行旁边的那家小店面给租了下来。

那家店面因为面积确实够小，因此租金也便宜，只要200块钱一个月，算是非常公道了。

租好店面后，接下来便开始招工。

不仅仅柳下惠要招工，陈辉煌也同样要招工。

一家开在县城的白鸽粥店，哪怕店面再小，也不可能一个人就能忙得过来，最起码除了陈辉煌自己，还得再招两人帮忙打下手。

于是，在2001年3月5日，老柳麻辣鸡煲的门口，再次贴出了招聘员工的告示。

招聘告示：

炖汤师傅一名，要求擅长炖鸽子汤，男女不限，工资面谈！

女服务员8名，要求五官端正，讲文明，懂礼貌，有良好的服务意识，能吃苦耐劳，年龄18~28岁，本地人优先。待遇：300元/月，包吃不包住。

帮厨两名，要求能快速宰杀鸽子，男女不限，本地人优先。待遇：400元/月，包吃不包住。

有意者请进店咨询，或拔打电话1105469020报名。

这个招聘告示一出，如同上一次一样，立刻引起了无数人的关注。

……

春节是我国最大也是国人最重视的一个节日，有钱没钱回家过年，这可不是说说而已，除非是迫不得已，否则谁也阻挡不了国人回家过年的那颗团圆心。

即便是没有条件回家的打工仔，往往也会创造条件回家过年。

于是，这就造成了这个年代很常见的一个现象，那就是每年一到年底，很多工厂都会有工人辞职不干，他们的目的只有一个，回家过年！

然后，等过完年以后，再外出寻找打工的机会。

反正这个年代正是我国大发展的时期，哪里都在招工，真不怕找不到工作。

当然，能做出这种决定的，往往都是生活在最低层的打工仔，因为他们的工资待遇不高，到哪里都能找到相同待遇的工作，所以才敢任性的随时辞职走人。

如果是工资待遇稍高的那些打工仔，想要做出这种任性的决定，就得思忖再三才行。

毕竟辞职容易，可再想找到相同待遇的工作，只怕就不是那么容易了。

张大田就是生活在低层的一个打工仔，他初中没毕业，就随着村里的小伙伴们一起到粤省打工，至今已经足足五六年了。

这五六年里，张大田每年年底都会辞职回家过年，一般都是出了正月十五后，再跑粤省那边找工作，年年如此。

今年自然也不例外。

今天已经是正月十一了，眼看没几天就得重新跑粤省那边找工作，趁现在还没出发，张大田便陪同老妈出来逛逛街街。

毕竟他这一走，起码又得到年底才能回来了！

文化路与兴隆路作为县城最繁华的地段，出来逛街的人那是肯定不会错过这两个地方。

于是，很自然的，张大田便看到了老柳麻辣鸡煲门前贴着的那个非常醒目的招聘告示。

那个炖汤师傅的职位他不敢想，但帮厨这个职位，张大田自认还是完全能够胜任的。

不就是宰杀鸽子嘛，这玩意简单得很，以前跟村里的小伙伴们煮白鸽粥的时候，都是他负责宰杀鸽子，速度快得很。